Matériel de nettoyage alimentaire

Le diamètre et la longueur guident le choix du manche

Le manche alimentaire aluminium 1,4 m diamètre 25 mm bleu se distingue par son diamètre de 25 mm, tandis que le manche alimentaire ultra hygiénique 1,5 m diamètre 32 mm Vikan blanc mesure 1,5 m pour un diamètre de 32 mm.

La lame, monolame ou mousse, oriente le choix de la raclette sol

La raclette sol alimentaire monolame ultra hygiénique 60 cm Vikan bleu et la raclette sol alimentaire monolame ultra hygiénique 50 cm Vikan blanc utilisent une lame monolame, alors que la raclette sol alimentaire 45 cm mousse bleu et la raclette sol alimentaire 70 cm mousse blanc reposent sur une lame en mousse. La raclette sol alimentaire aluminium 70 cm mousse interchangeable blanc permet de remplacer la lame. Sur table, la raclette de table monolame ultra hygiénique manche 24,5 cm Vikan bleu propose un manche plus court, et le racle-tout alimentaire lame flexible détectable 16 cm Vikan bleu utilise une lame flexible détectable.

La fibre, dure, souple ou medium, distingue balai et brosse

Le balai alimentaire 41 cm fibre souple Vikan bleu et le balai alimentaire 41 cm fibre dure/souple Vikan noir partagent la même longueur mais pas la même fibre. Le balai-brosse alimentaire Hi-Lo 26,5 cm fibre medium Vikan bleu combine une fibre medium. Pour le brossage à main, la brosse à main alimentaire 20 cm fibre dure Vikan bleu mesure 20 cm en fibre dure, tandis que la brosse à main alimentaire 19,5 cm fibre mi-dure blanc utilise une fibre mi-dure. La brosse alimentaire ronde soleil diam 11 cm fibre dure Vikan bleu se présente en forme ronde.

La fibre distingue balayette, frottoir et lave-pont

La balayette alimentaire 33 cm fibre souple Vikan bleu et le frottoir alimentaire 30 cm douille inclinée fibre dure bleu se distinguent par leur fibre, souple pour l'une, dure pour l'autre. Le lave-pont alimentaire 30,5 cm fibre dure Vikan blanc partage cette fibre dure. La pelle à poussière alimentaire 330 mm Vikan bleu et le support mural hygiénique Hi-Flex 42 cm Vikan bleu complètent le nettoyage au quotidien.

Pour désinfecter les surfaces en zone alimentaire, voir Nettoyage des zones alimentaires. Pour l'entretien du matériel de cuisine, voir Entretien matériel & équipements cuisine ou Nettoyage de la cuisine.