Réception & Boutique

La cloche basse in situ en polyamide pour assiette Ø 23,2 cm et le percolateur 100 tasses 15 L se retrouvent avec les plateaux, pinces et étiqueteuses présentés ci-dessous.

Le format de cloche dépend de la vaisselle à couvrir

La cloche basse in situ en polyamide pour assiette Ø 23,2 cm couvre une assiette de ce diamètre, tandis que la cloche roll top GN 1/1 53 x 32,5 cm correspond au format d'un bac GN 1/1.

Le plateau se choisit selon la matière et la surface

Le plateau fruits de mer en aluminium Ø 40 cm est rond, le plat de présentation en mélamine noir 40x30 cm est rectangulaire, et le plateau carton 280x420mm métallisé argent x25 se présente en carton par 25.

La contenance des verrines détermine le lot

Les verrines en polystyrène Bodega Ø 74 H55 mm 18 cl x270 se comptent par 270, les verrines en polystyrène Bodega Ø 83 H60 mm 25 cl x180 par 180, pour une contenance de 25 cl.

Pince, marqueur et étiqueteuse pour la mise en valeur

La pince feuille de chêne inox manche noir 24 cm, le marqueur blanc effaçable 2-6 mm et l'étiqueteuse numérique 2 lignes 16 caractères sur étiquette 2x1,6 cm se complètent selon le besoin d'inscription ou d'étiquetage.

Pour le matériel de cuisine, voir Matériel, équipement et accessoires de cuisine, ou pour le suivi des produits, voir Traçabilité.